2. Panaskan minyak dan tumis cumi hingga berubah warna dan tiriskan
3. Buat bumbu halus dengan blender bawang merah, bawang putih, dan minyak
4. Buat bumbung cincang dengan mencincang halus cabai merah, cabai rawit, dan terasi
5. Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, dan daun salam hingga tercium aroma wangi
6. Tambahkan bumbu cincang masak hingga wangi
Baca Juga: Sajian Ramadhan untuk Berbuka Puasa: Resep Es Kelapa KW Bikin Dahaga Hilang Entah Kemana
7. Masukan cumi dan aduk rata
8. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa dan jeruk limau, aduk rata
9. Sambel cumi balado siap disajikan atau disimpan di dalam jar atau toples
Sambel cumi dapat bertahan selama satu minggu jika disampin di dalam jar yang telah steril
***
Artikel Terkait
Sajian Lezat di Bulan Ramadhan: Resep Makanan Cumi Bakar Bikin Nasi Bunda Cepat Habis, Inginnya Nambah Terus
Resep Menu Ramadhan Berbuka Puasa: Es Teler Kekinian, Cocok Disajikan untuk Ide Jualan Takjil
Resep Menu Takjil Berbuka Puasa Ramadhan: Es Teler Alpukat Kekinian, Simpel dan Enak Banget
Sajian Ramadhan untuk Berbuka Puasa: Resep Es Kelapa KW Bikin Dahaga Hilang Entah Kemana
Temani Buka Puasa Ramadhan dengan yang Manis, Begini Resep Masakan Pisang Goreng Wijen, Dijamin Krispi!